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回锅肉的做法_19

2018-11-08 09:42:16
回锅肉的做法 “回锅肉这道菜我们家都是在外面吃的比较多,今天还是次在家里做呢!其实做起来还是很方便的!” 食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 青椒 适量 洋葱 适量 大葱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 油 适量 盐 适量 豆豉酱 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 回锅肉的做法步骤 1将五花肉洗净 2凉水下锅,在锅里加入姜片和料酒 3煮好了之后捞起来过凉水,然后切成薄片 4准备好配菜,也切好备用 5锅烧热,把肉片倒进去煸炒 6炒到油肥油榨出,微焦的状态 7放入豆瓣酱和豆豉酱煸炒 8炒出红油后,放适量的酱油里面上色,再加入葱姜蒜末里面炒香 9接着加入配菜里面一起翻炒 10加入点白糖里面提味,翻炒均匀了就可以出锅了
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